De Bierkaai

Sail Amsterdam 2015Aan de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam is brouwerij De Prael gevestigd.
Een historische plek, want juist hier was de legendarische bierkaai (bierkade), waar in vroegere tijden de schepen met zware biertonnen gelost werden door onoverwinnelijke sterke mannen.
In het hedendaags Nederlands kennen we nog de uitdrukking “vechten tegen de bierkaai”, daar was dus simpelweg geen beginnen aan! “De Bierkaai” verder lezen

Hollands tafreel

Viskraam & Oliebollenkraam in Vinkhuizen - Groningen
Niet alleen het uitzicht met dijkjes, poldermolens, grasland en grazende koeien zijn een typisch Hollands tafreel. Vanavond zag ik het gegraas van enkele mensen bij een viskraam (die voornamelijk zoute haring maar ook kibbeling verkoopt) en een oliebollenkraam. Voor ons in eerste instantie niet een bijzonder gezicht, maar in het buitenland kennen ze deze Hollandse lekkernijen natuurlijk niet.

“Hollands tafreel” verder lezen

Bitterballetjes

Bitterballetjes

Een typisch hollandse delicatesse is de bitterbal. Hoewel de smaak nou niet echt bitter is, maar meer hartig en zoutig, heet het tóch een bitterbal.

De bitterbal is een snack die graag in combinatie met een borrel wordt gegeten. Nou hou ik zelf wel van een biertje erbij, maar het kan ook heel goed in combinatie met een bittertje …ahaa!

“Bitterballetjes” verder lezen